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Verkabelt :: Vegan

"Vegan means I'm trying to suck less"

Ich bin (noch) nicht vegan, aber ich versuche, meinen Überzeugenen gemäß zu leben. Und grundlegend für mich ist, niemandem zu schaden. Jeder kann mit dem kleinsten Beitrag die Welt verändern, für mich ist es "das Richtige" einzukaufen. Ich bin der Überzeugung, dass sich viele der Probleme auf dieser Welt schon mit dem richtigen Kaufverhalten verbessern lassen können. Und hauptsächlich kaufe ich eben Essen ein, denn ich esse für mein Leben gern und gut!

Da ich aus einer Familie von Allergikern stamme, ist es für mich auch wichtig, Alternativen zu finden, die gut schmecken. Wer auf Milch, Eier und Weizen verzichten muss, ist heilfroh, Rezepte zu finden, die lecker sind!

Bei den Links findet ihr auch die ersten Anlaufstellen, falls euch das Thema interessiert. Und keine Sorge, ihr könnt veganes und vegetarisches Essen auch nur ausprobieren :-) Für mich eröffnet sich durch das Ausprobieren jeden Tag eine neue Welt an wundervollen Geschmackserlebnissen.

Interessante Bücher zu dem Thema:

Vegetarisch leben - ISBN 978 3 906 347 776 - Interessanter Überblick. Von Krankheiten, die durch den Verzehr tierischer Produkte herrühren und von Problemen, die durch den Verzicht entstehen könnten. Außerdem viele Einblicke über die Sicht der Weltreligionen, von Prominenter und Wissenschaftlern zum Thema Fleischkonsum.

Vegan Passport - ISBN 978 0 907 337 - Erklärung, was vegan bedeutet, und was gegessen werden kann in sehr vielen Sprachen (und für Notfälle in Bildern) zum Mitführen auf Reisen.

Karen Duve - Anständig Essen - ISBN: 978 3 941 168 572 - (Auch als Hörbuch) Der Weg einer "normalen" Fleischesserin vom Verzicht zum Verständnis. Gespickt mit interessanten Wissenschaftlichen Studien.

Kochbücher:

Vegetarisch grillen - ISBN: 3 865 287 492


Vegan lecker lecker
- ISBN: 3 000 264 205

Vegetarische Gerichte - Parragon books - ISBN-13: 978 1 407 577 616

Cucina vegana - ISBN: 978 3 895 662 478 - Italienische vegane Küche

Veggie Grillen - ISBN: 978 3 833 814 266

Cook it. Vegetarisch - ISBN: 978 3 831 011 353

Das große Buch der vegetarischen Küche - ISBN: 978 3 898 936 682

Vegan kochen - So klappt die Umstellung - ISBN: 978 3 831 021 154 - Mit ausfürlichen Tabellen und Erklärungen, was man durch was ersetzen kann. Auch super für Allergiker geeignet!

Geschrieben von Mara | am

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